茄子の浅漬け

こんばんは～♪
茄子の色が　すごーくきれいに漬かってますねえ＾＾
レシピ　ちゃんと書き取りました。
今はお茄子がおいしいから　漬けてみますね

ネットの情報私も時々参考にしています
助かるわねえ（＾－＾）

どうかな？
と思いながら試してみましたが
綺麗な色に仕上がりました。
簡単ですので
是非試してみて下さいね。

最近は何でもネットで調べられるので
ほんとに便利ですね(^o^)

(○´∀｀)ﾉﾞこんにちゎ★
長く続いた雨がやっと止みお天道様が射しています。

ミョウバンを使うのは心配ありません！
安心・安全な食品添加物で、昔から使われていました。

かえって、調味料が配合された朝漬けの方を使わないのが
いいと思いますよ。

私はミョウバンばかりで茄子を漬けています。
量を多く入れると渋みが出ますので、それだけ気をつけられたら良いと思います。、

そうですね
母もミョウバンを使って
美味しいお漬物を漬けてくれていました。

私は食べる分だけ少しずつ漬けますので
今回はお塩だけで漬けてみましたが
良い色に漬かりました。

あ、これならこぶたにもできるかな？
最後も洗い流してから水を加えるのですか？

簡単ですから試してみてね～♪
私は洗い流さずに水を加えました。
茄子がひたひたに漬かるくらいに
水を入れました。

☆ きょんきょん さん。こんばんは～♪
　きれいな色合いで漬かりましたね…☆
　たいへんおいしそうで、一切れをいただきたい
　気持ちです…♪
　お塩で揉むだけのようですので、風恋も試して
　みたいと思います。
　茄子のお漬物、大好きです…(^o^)／

思ったよりも綺麗な色に漬かりました。
美味しかったです～。

お漬物が美味しいと
ご飯が沢山食べられますね～♪
簡単ですから
是非試してみて下さいね(^o^)