トマト丼

以前こまちさんのブログで見て気になっていたトマト丼を作ってみました
早速トマトを買って来たものの完熟まで待たないとね~
待つことしばし・・・やっと完熟したトマトで試してみました
どんなんかな~?と思いながら蓋を開けてみると
おぉ~トマトから水分が出て良い感じ~♪

レシピを考えた人は
「卒倒しそうにおいしいです!」「心が震えるおいしさです!」と言っていますが
そりゃちょっと言い過ぎだと思うけど・・・。
リゾットみたいで美味しかったです、次回はパルメザンをかけて食べても良いかな~♪

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